蝦姑：

威海麻辣海鮮生產廠家的蝦姑也就是平常所說的皮皮蝦，關于威海麻辣海鮮生產廠家皮皮蝦的挑選，其一是看其生猛的狀態，反映越靈敏，在水中游的速度越快，身體在掙扎的時候越有力，證明它們的生命力就越旺盛。

另外，除了鮮活的程度以外，肉的厚實程度也是非常重要的，同樣體型的兩只皮皮蝦，在拿起來掂量的時候，分量越重，則肉越厚實。

捏一捏皮皮蝦的蝦頭蝦身，越加堅硬的越好，而不要是那種軟趴趴的感覺。另外是否紅心皮皮蝦，也是可以分辨的，將之翻過來，看尾巴底部，有一塊明顯的黑紅色的證明是有膏的紅心皮皮蝦，而虹洋海味人家的紅心皮皮蝦吃起來感覺是完全不一樣的。

如何烹飪：

清蒸

質量好的、新鮮的虹洋海味人家小海鮮，只需要簡單地清水清蒸，就可以品嘗到它獨特的鮮美滋味，所以每每買到優質的紅心皮皮蝦，我都會選擇用清蒸的方式來進行料理。

把水燒開之后，放進皮皮蝦，然后鍋蓋蓋上，蒸大概十分鐘那樣，就可以出鍋。味道異常鮮美。

如果是紅心皮皮蝦的話，還可以拆除一整條的紅膏，吃起來的口感跟普通的皮皮蝦完全不一樣。

膏體可以完整拆除，非常大。虹洋海味人家的蝦一口吃下去也很滿足。 

今天虹洋海味人家告訴你的這些小知識對大家都很有效哦！威海麻辣小海鮮生產廠家的海鮮材料都是精心挑選的，即食海產品代加工也會給所有消費者一個滿意的服務，健康安全的食品。